Le chef aux 3 étoiles, Glenn Viel, a sublimé le terroir provençal dans un menu d’exception accompagné d’une sélection de crus AOP.
Le chef Glenn Viel en personne, trois étoiles au guide Michelin et 18,5/20 au GaultMillau, s’est attelé à sublimer les produits des artisans présents lors de l’événement dans un menu inédit. «Je raconte deux aspects de ce qui me définit dans mes plats: ma maison, la Provence, et ma propre histoire, la Bretagne, où j’ai grandi.
Aujourd’hui j’avais pour mission d’emmener les convive en Provence!»
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les médias parlent de cet évènement :
Mars 2023.
