Domaines BUNAN

Héritiers d’une tradition vigneronne née de leur père et grand-père, les Bunan œuvrent avec amour et conviction à l’excellence de leurs domaines.
En 1961, Paul et Pierre Bunan, ces hommes de la vigne, du soleil et de la mer, ont eu le coup de cœur pour une terre de Bandol, noble et prestigieuse appellation du sud de la France.
Laurent, fils de Paul, a été le premier de la nouvelle génération à devenir vigneron. Depuis trente ans il voyage dans le monde pour promouvoir le Bandol. Il a développé l’exportation dans de nombreux pays (Europe, Asie, Etats-Unis, Russie) et œuvre pour l’avenir des domaines.
Françoise sa sœur, se consacre à la communication et donne à l’art une place privilégiée. Claire, fille de Pierre, formée au marketing et à la commercialisation des vins prospecte de nouveaux marchés et Développe l’oeno-tourisme. Philippe, jeune ingénieur agronome, riche de ses expériences aux Etats unis, en Espagne, en République Tchèque, vient d’intégrer l’équipe.
Dans la création de son vin, cette famille de bâtisseurs témoigne d’une philosophie de l’authentique:
“On fait du bon vin quand on respecte la vigne“. Son engagement se manifeste aujourd’hui à travers L’agriculture biologique et l’ouverture à la bio-dynamie.

Deux terroirs composent l’alliance entre les deux frères, le moulin des Costes à la Cadière d’azur et le Château la Rouvière au Castellet
Des assemblages de caractère pour un Bandol de grande tradition.
En 1961, époque de son acquisition, la propriété déjà partiellement replantée aux normes de la très ancienne
L’Appellation contrôlée “Bandol“ offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont alors Pierre et Paul.
Les restanques du Moulin des Costes, ouvertes sur la Méditerranée, très typiques de l’appellation, offrent aujourd’hui des pieds de Mourvèdre et de Grenache vieux de 45 ans. La cuvée Charriage en est la vibrante expression.
Moulin des costes Rouge :Mourvèdre, Grenache, Syrah. Vendanges totalement égrappées. Macération en cuve bois tronconique. Elevage traditionnel en foudres et barriques.
Robe rubis dense. Nez finement boisé, dominé par les arômes de fruits rouges, mûre et framboise. Ample en bouche, équilibré, tanins ronds. Vin de longue garde.
Accompagne le gibier à plume, le canard, la truffe, le gigot à la ficelle, la noisette d’agneau, le bœuf aux olives, les fleurs de courgette truffées, les rougets grillés.

Au château la Rouvière, Les ceps les plus anciens, une exposition unique, des vins de longue garde qui expriment toute l’identité du Mourvèdre.
Bastide du XVIIIeme siècle, le Château domine un coteau taillé de restanques très abruptes, exposées plein sud:
la vue porte jusqu’aux crêtes calcaires dominant le “Bec de l’aigle“. Propriété de la famille depuis 1969, ce vignoble est riche de pieds cinquantenaires. Ses étroites restanques, tout juste assez larges pour recevoir trois rangs de vignes, grimpent face au soleil jusqu’au Château.